Peso | 500 g |
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ZAPALLO ORGÁNICO
$2.000
El zapallo orgánico es considerado un fruto, de una planta rastrera familia de las cucurbitáceas, denominada calabacera o cucúrbita, posee una forma característica redonda, o en caso del calabacín llegan a presentar una forma pepónide. Cuenta con un epicarpio duro, liso y con coloraciones que van desde el verde, al naranja intenso, algunas tienen sabor amargo, otras resultan ser algo insípido, la pulpa será siempre parecida en color al exterior del Zapallo:
- El zapallo aporta fibra y contiene casi un 95% de agua, por lo que le atribuyen cualidades depurativas, laxantes y diuréticas.
- Su color anaranjado proviene de su gran cantidad de betacaroteno (pro-vitamina A).
- Aporta vitaminas C, E y del grupo B; combinación altamente antioxidante que lo torna un valioso aliado en la prevención del cáncer y otras enfermedades degenerativas.
- Es pobre en grasas, hidratos de carbono (glúcidos) y sodio, por lo que puede ser utilizado en la alimentación de diabéticos, hipertensos y cardíacos.
- Mejora y previene la anemia debido a su asociación de hierro, ácido, fólico, zinc y vitamina B6.
- La pepita de sus semillas se consume cruda o tostada. Actúa como antiparasitario y es rica en calcio, hierro y zinc.
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